Le jus de fruit fermenté :

Mélanger 200g de raisins secs à 1/2 de litre d’eau filtrée dans un bocal hermétiquement fermé. Laisser macérer une semaine dans une pièce un peu chaude (autour de 25°C). Lorsque des petites bulles commencent à se former à la surface, c’est que le processus de fermentation est bien en cours.

La mère :

Récupérer ½ litre de ce jus de fruits, mélangez-le à 750g de farine. Pétrissez, formez une boule et laissez reposer 6 heures.

Le rafraîchi :

Au bout de 6 heures, reprenez la pâte et rajoutez à nouveau ½ litre d’eau et 750 g de farine. Pétrissez 5 minutes et laissez « pousser » la pâte à température ambiante pendant 2 jours. Au bout du temps écoulé, le levain naturel a doublé de volume, il est prêt pour faire le pain.

Vous pouvez conserver une partie du levain naturel au frigidaire.

Pour faire le pain, mélangez 1kg de farine, ½ litre d’eau et 500g de levain.

Les ingrédients

1 verre de sucre en poudre
1/2 verre d’eau
1/2 verre de miel
1 citron

La recette
Vous savez préparer un caramel ? Pour fabriquer votre «cire» à l’orientale, c’est pareil. Mélangez dans une casserole le sucre, le miel, l’eau, et le jus de citron. Faites chauffer à feu très doux jusqu’à ce que le mélange se teinte d’une belle robe dorée et caramélisée.
La technique

On vous prévient, ce n’est pas évident. S’épiler au sucre requiert quelques heures d’entraînement.

• D’abord, versez le caramel sur une plaque pour le faire refroidir (attention de ne pas vous brûler, c’est très très chaud).
• Décollez la pâte à l’aide de vos doigts préalablement trempés dans l’eau froide et malaxez-la jusqu’à obtenir une boule.
• Etalez la pâte sur la zone à épiler et retirez-la d’un coup sec. Renouvelez l’exercice autant que nécessaire.
• Prévoyez toujours une épilation par petites bandes : cette technique ne permet pas d’épiler un demi-mollet en une seule fois.

Le résultat

Votre peau est douce, la repousse des poils est ralentie. Pour un résultat optimal, massez les zones épilées avec une huile végétale de votre choix.

Les caramels tout prêts

Deux marques proposent des cires orientales toutes prêtes :
Allo Nature, cire orientale au sucre et au citron
La Sultane de Saba, caramel à épiler, en vente sur www.lasultanedesaba.com